Brasserie du Grand Moulin

Mercredi 26 août 2026

À préparer

En préparation

Prêtes

Cols à préparer

281

Chiffre d'affaires BtoC

243 €

Chiffre d'affaires BtoB

6,7 k€

Part du BtoB

97 %

Sur le chiffre d'affaires total

Panier moyen

578,69 €

Remplissage créneaux

57 %

Valeur du stock

43 k€

Ventes sur la période

9,3 k€

BtoC 4,4 k€BtoB 4,9 k€

13 août: 284 €

14 août: 735 €(BtoB 323 €)

15 août: 538 €

17 août: 196 €

18 août: 880 €(BtoB 553 €)

19 août: 418 €

20 août: 315 €

21 août: 3,1 k€(BtoB 2,7 k€)

22 août: 604 €

24 août: 985 €(BtoB 684 €)

25 août: 940 €(BtoB 591 €)

26 août: 311 €

File de préparation

File de préparation

5 commandes en attente

GM-26081-042À préparer
Camille Rousseau · 11 cols · 61,50 €
GM-26081-041En préparation
Thomas Le Bihan · 18 cols · 61,20 €
Note : Sonner à la borne, coffre côté conducteur.
GM-26081-039À préparerPro
Cave du Bourg · 252 cols · 591,36 €
GM-26081-036Prête au retraitPro
Taverne Hoche · 300 cols · 684,39 €
Note : Reprise de 3 fûts consignés vides.
GM-26081-034Prête au retrait
Sophie Marchand · 3 cols · 69,90 €